醉美春光在澄海，赏花踏青好时节

一、线路简介：

沿着开满黄花风铃木的前美乡道，在陈慈黉故居了解“岭南第一侨宅”中西合璧的建筑风格，领略澄海非遗项目动物舞蹈的魅力；在和美花海赏花、品茗、围炉煮茶，邂逅一场浪漫花开；到樟林古港聆听红头船的故事，观赏流传百年的“游火帝”特色民俗；在省级文化和旅游特色村西浦村桃花林里泡茶赏花、煮大鼎饭和竹筒饭、敲土窑、写生摄影，重寻乡野情趣；到春意盎然的大自然养生谷中，“醉”在春天里；在阳气升发的春季到广东海润莲花山温泉酒店泡温泉，让温暖的泉水唤醒身心。

二、行程路线：

陈慈黉故居—和美花海生态园—樟林古港—莲华镇西浦村—大自然养生谷—广东海润莲花山温泉酒店

三、最佳旅游时间：1—5月

四、主要项目介绍：

（一）陈慈黉故居

陈慈黉故居位于国家4A级旅游景区前美古村侨文化旅游区内，始建于清朝宣统二年，历时近半个世纪，集陈家几代人心血，有善居室、寿康里、三庐、郎中第等宅第，占地2.54万平方米，共有厅堂506间，建筑规模宏伟壮观。故居以“驷马拖车”“四点金”糅合西式洋楼的建筑风格，集古今中外建筑艺术精华于一体，规模宏伟，富丽堂皇，有“岭南第一侨宅”美誉。故居周边，郁郁葱葱的田园长满了供游客采摘的草莓、番石榴、青枣，随风摇曳的黄花风铃木令人赏心悦目。在故居内，还可以体验澄海非物质文化遗产“蜈蚣舞”“鳌鱼舞”“双咬鹅舞”等动物舞蹈。

地址：汕头市澄海区隆都镇前美村陈慈黉故居。

（二）和美花海生态园

和美花海生态园位于全国乡村旅游重点村前美村内，集农耕文化科普、农产品研发实验、农业劳动体验、亲子体验于一体，是澄海区研学实践教育基地。生态园以农业产业化发展为基础，大力打造“农业+旅游+研学”一体化的新时代农业发展模式，吸引大量市民游客前往。

地址：汕头市澄海区隆都镇前美村和美花海生态园。

（三）樟林古港

樟林古港位于澄海东北部，是历史上粤东第一大港，因古时“遍地樟木，枞灌成林”得名。古港周边有秦牧故居、新兴街（货栈街）、妈祖新宫、永定楼和水仙古寺等旅游资源，还有青叶粿、樟林豆糕粿、红粿桃、鼠曲粿、东里猪脚饭等特具潮汕味道的美食。2016年，樟林古港—新兴街古驿道列入广东省南粤古驿道示范段，2019年东里镇获评“广东省旅游风情小镇”。每年农历二月举行的民间习俗“游火帝”，至今已有200多年历史，是区级非物质文化遗产。

地址：汕头市澄海区东里镇樟林古港。

（四）莲华镇西浦村

首批“广东省文化和旅游特色村”西浦村位于汕头市澄海区莲华镇镇域北部，是第二次国内革命战争时期革命老区村，曾是1927至1928年县委驻地。村中的西浦早期革命斗争史迹陈列室是汕头市爱国主义教育基地。西浦桃花林面积八九亩，桃花林地小桥流水、桃柳依依，写生长廊与工夫茶凉亭相映成趣。在这里，可用传统炭炉煮工夫茶，品味当地特色小吃，以传统“敲土窑”的方式做出窑鸡、蛋和地瓜，煮大鼎饭、竹筒饭，还可写生、摄影，充满乡野情趣。

地址：汕头市澄海区莲华镇西浦村。

（五）大自然养生谷

大自然养生谷位于莲华镇西埔村东侧，依山傍水，以“生态、自然、休闲”为理念，集花木观光、特色饮食、休闲娱乐为一体，充满都市后花园般的山野乡间情趣，和谐自然，是汕头及周边地区亲子游和学生春秋游的好去处，也是澄海爱国主义教育基地。

地址：汕头市澄海区莲华镇大自然养生谷。

（六）广东海润莲花山温泉酒店

广东海润莲花山温泉酒店位于澄海区莲华镇国家4A级旅游景区莲华乡村旅游区内，酒店以欧陆风情的露天温泉区为主，配套旅游宾馆、度假别墅、商务中心、多功能会议中心、购物商场、生态果林园等设施。莲花山温泉区域现有30多种特色温泉池，所用温泉水属中温微咸热矿泉，取自地表120米以下，含偏硅酸、氡、锶、钠等十多种微量元素，具有保健作用。

地址：汕头市澄海区莲华镇广东海润莲花山温泉酒店。

五、特色美食和旅游购品推荐：

东里猪脚饭：东里猪脚饭是澄海具有历史文化底蕴的美食。东里猪脚饭最有特色的是顾客蹲着吃的吃法。樟林古港口作为通洋百汇的商埠，生意兴隆，贩子挑夫过番客汇聚于此讨生活，行色匆匆中喊了一声“来碗猪脚饭”，店家即在半碗米饭上再叠上半碗猪脚。顾客们忙于讨赚，无暇闲坐，于是蹲了就吃。这“蹲着吃”就在料理台前完成，本地年轻人戏称为“澄海板前料理”。

王裕生摄

豆糕粿：豆糕粿是当地一种有名的街头小吃。将米粉浆按一定的比例进行调配，倒入粿模具中蒸炊凝固而成，上面铺满热油煎炸过的菜脯粒，口感柔软，十分可口。

绿豆糕：潮汕千家万户手艺精巧的贤惠妇女，常喜爱制作的美食糕点，其传统技术工艺和加工制作方法考究。绿豆糕金碧晶莹，入口清香甜美，风味独特，是一味可口药膳糕点。

朥饼：朥饼用面粉渗透猪油朥制而成，其皮酥薄脆，也叫“酥皮朥饼”，是潮汕传统饼食产品。朥饼制作技艺传承悠久，用料考究，火候精准，质量上佳。2019年，苏南朥饼制作技艺被列入澄海区级非物质文化遗产名录。

卤鹅：卤鹅是潮汕地区传统的特色美食，既是上得宴席的潮州菜式之一，也是下得厅堂的寻常百姓食品。澄海久负盛名的莲阳“讼咽”卤鹅发源于光绪年间，有一百多年的历史。其卤味配方独特，三浸三吊工艺别具一格，经五代人的传承和不断创新，已成澄海特色的美味食品，在国内有较高的知名度。2018年，澄海卤鹅制作技艺被列入汕头市级非物质文化遗产名录。

蚝烙：蚝烙是风味独特的地方美食。蚝也叫蛎，清代雍正版《澄海县志》卷之七物产介类中就有蚝的记载。澄海“蚝烙”制作技艺来自潮汕传统菜式。烙即煎，所需食材主要是生蚝和薯粉，经过民间师傅不断丰富和创新而形成特色美食。2021年，莲下镇蚝烙制作技艺被收录在广东省省级非物质文化遗产名录。

六、自驾车程：

距汕头市市区约30公里，车程约40分钟。