醉美清溪之旅

一、线路简介：

线路囊括了东莞市清溪镇10个精品旅游景点，涵盖生态休闲、美食探寻、亲子游乐、夜景游览、红色文化等。沿线游玩，听林涛鸟鸣、流水潺潺，与大自然倾情相拥；品四季瓜果，玩转趣味盎然的农事体验。

二、行程线路：

第一天：清溪银瓶山森林公园（国家4A级旅游景区）—怡香食府（清溪老字号客家菜名店）—耕山小寨（农耕文化体验点）—铁场客家围屋（客家传统建筑）—广缘庵（广东人民抗日游击队东江纵队路东干部训练班旧址）—莞香园（沉香文化）—清园山庄（清溪客家特色菜农庄）—清溪圩（夜间休闲网红点）

第二天：土桥红色文化长廊（红色文化）—大王山森林公园（国家3A级旅游景区）—红果园农庄（清溪客家特色菜农庄）—契爷石湿地公园（内有露营营地）—维康生态园（广东省休闲农业与乡村旅游示范点）—返程

三、最佳旅游时间：

9月—11月

四、主要项目介绍：

（一）景区景点

1.清溪银瓶山森林公园（国家4A级旅游景区）

云海

黄茅田瀑布

紫烟阁

银瓶山森林公园环境优美，负氧离子含量高，是珠三角的天然氧吧。这里古木幽深，动植物资源丰富，有全省乃至全国极为罕见的野生润楠群落和短萼仪花群落。一路上山，可闻鸟语阵阵，溪流潺潺，感受亚热带森林的草木清新气息，也可以观赏层层叠叠的明清古梯田、三水交汇的清心台、象征坚贞爱情的爆石奇观等。登上顶峰，站在海拔818米的紫烟阁上，视野无比宽阔，令人顿觉心旷神怡。

2.清溪大王山森林公园（国家3A级旅游景区）

清溪大王山森林公园

大王山，古称大王岭、三峰台，面积约8平方公里。公园山体植被覆盖率达95％，植物种类1000多种，其中野生树木种类超过300种。大王山钟灵毓秀，奇美神秘，山中古树参天、藤萝密布、鸟语花香，是赏花、踏青、吸氧、康体的胜地。

3.耕山小寨

耕山小寨小火车

耕山小寨恐龙乐园

东莞耕山小寨位于东莞清溪银瓶路与惠塘高速片区，占地面积300多亩，以绳结文化、农耕文化为载体开发建设了系列项目。园内设有恐龙乐园、水上乐园、绳索乐园、彩虹滑道等7大主题园区。孩子们可惬意游玩，体验采摘、研学、摄影等项目，放松身心，远离城市喧嚣，尽情感受大自然的美好。

4.维康生态园

维康生态园水稻收割体验活动

维康生态园采摘活动

维康生态园位于清溪镇北环路边，占地面积752亩，是一个以生态开发为宗旨，集科普、种植、养殖、休闲采摘、旅游于一体的生态乐园，其中野炊（烧烤）、火锅餐厅可容纳600人同时用餐，拥有大型停车场、20亩拓展场地等。

（二）特色住宿

1.泉鸣山居客栈

泉鸣山居客栈

客栈坐落在东莞市清溪镇铁场村上围，银瓶山下，背山临塘，环境清幽，交通便利。客栈为现代岭南风格，内外景致错落有致，绿植翠叶晶莹，花朵姹紫嫣红，一派欣欣向荣的景象。院内外设施设备齐全，有亲水书吧、休闲茶室、楼顶无边际泳池、儿童泳池、餐饮包房、垂钓平台等。

2.东莞柏思酒店

柏思酒店位于东莞市清溪镇聚富路，交通便利。酒店装修典雅，客房设计新颖。特设浪漫观景套房、温馨家庭亲子套房，是集商务、休闲为一体的综合型酒店。

（三）游览体验项目

1.露营活动

推出“露营+景区”“露营+研学”“露营+体育”“露营+演艺”等多样化生态旅游产品，让市民游客轻松打开“微度假”模式，解锁更多富有清溪特色的露营新玩法。

清溪镇首届生态露营节

2.登山节活动

以森林生态的绿色为底色，融入音乐、美食、诗歌、非遗、体育等多彩元素，策划群众参与度高的线上线下系列活动，让市民游客既能休闲健身，又能领略中华优秀传统文化。

清溪镇第三届旅游登山节系列活动

3.清溪圩

新晋清溪“网红打卡地”——清溪圩位于清溪镇中心区，商业配套完善，与清溪镇文化广场合为一体，是集电影院、图书馆、书店、美食等业态为一体的休闲街区。清溪圩是一个以白色浪漫为主题的美食中心，透明的玻璃式建筑错落有致地分布其中，满足文艺青年的无限想象，让游客尽情体验清溪客家夜市休闲生活。

清溪圩

五、特色美食和旅游购品推荐：

（一）菜品

经过评选，十道特色清溪客家美食脱颖而出，分别是：清溪焖年鹅、客家咸鹅、红葱头蒸水库鱼、蚝豉萝卜杠焖猪肉、清溪猪肉钵、客家娘酒鸡、客家酿油豆腐、咸菜猪肠旺、铁场韭菜花炒芋头粄、香煎鹅汤粄。菜品琳琅满目，菜式丰富多样，汇聚满满人间烟火气。

其中，客家焖鹅有客家菜“咸、香”的风格，是清溪客家人过年必备美食。用佐料抹匀鹅的全身，将取出的鹅油放在锅里煎出油，然后把腌制好的整只鹅放锅里煎炒成金黄色，再将水加入锅中，待水烧开再细火慢焖45分钟，就能做出风味浓郁的年度美食——客家焖鹅。经过细火焖制后的客家焖鹅连骨头都充满鹅鲜味，让人回味无穷。

清溪猪肉钵：“豉味香浓，入口即化，一菜多餐，下饭极品”。过去客家人的厨房，总有一钵豆豉蒸猪肉，每顿饭拿出来重蒸一遍，一小勺足以下饭，是老一辈清溪人难以忘怀的儿时味道。

客家娘酒鸡：客家娘酒天下闻名，客家娘酒鸡则是一道特色传统名菜，因其具有暖身、驱寒、补血之功效，客家人以此来为产妇进补，亦通过分享此道美食，告知亲邻家中有喜。

香煎鹅汤粄：鹅汤粄是清溪客家人过年的必备美食。每逢除夕，清溪人蒸鹅祭神，留下的鹅汁和炸出的鹅油汤，混合发酵好的发粄，用小碗蒸制成鹅汤粄作为贺年食品。当亲友上门拜年，主人家亦会将鹅汤粄煎香用以招待客人。

清溪较受欢迎的客家小吃有：鹅汤粄、甜碗仔粄、萝卜粄、刀麻切、糍粑粄、油糍、仙人粄、红团粄、艾粄、芋头粄（又名草鞋粄）。

（二）土特产

麒麟腊味：麒麟腊味采用经典五香味，运用清溪客家腊味特色秘方，结合传统工艺，是精心打造的清溪特色手信系列产品之一，有麒麟腊肠和麒麟腊肉两种产品。相比其他品牌，麒麟腊肠偏瘦，皮脆肉爽，色泽鲜亮，酒香扑鼻。麒麟腊肉以新鲜猪腩肉和酱香型白酒为主，猪腩肉肥而不腻，油脂水分与瘦肉融合，腊香味醇。

客家酿酒：客家人将糯米放入蒸笼蒸成饭，加入酒饼和红曲发酵来酿酒。客家人称这种酿酒为“扒酒”，因酒呈暗黄色，又称其为“客家黄酒”。2010年客家酿酒列入市级非物质文化遗产名录。按照旧时客家风俗，客家酿酒只有在妇女产后坐月子时或春节期间才能尝得到。客家人习惯用酿酒蒸鸡，鸡蒸出来的酒具有补气、生血的功效，通常给产妇坐月时食用，酿酒后的酒渣（又称酒糟或糟麻）则留下来分派给邻居亲友共享。

沉香酒：以米酒或者高粱酒为基酒通过若干道严格工序精制而成，不添加任何其他成分，100%纯天然。

莞香茶：采用来自莞香园白木香树群落的白木香叶，经过10多道国家级发明专利工序精制而成，不添加任何其他成分，100%纯天然，富含活性钙、黄酮类、氨基酸及人体必需的微量元素硒等有益成分。

清园山庄土鸡蛋：清园山庄背靠银瓶山脉，山庄的土鸡在林中散养，以粟、玉米、野菜、昆虫等为食物，平时穿梭于树林间，运动量大，所产土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、钙、锌、铜、锰等含量要比普通鸡蛋高，脂肪、烟酸、硒等含量比普通鸡蛋低。

峻银蜂蜜：峻银蜂蜜专业合作社是“中国乡村旅游模范户”，峻银蜂蜜是东莞荔枝蜜酿造技艺代表性传承人梁伟东打造的产品，其养蜂基地位于清溪银瓶山脉深山中，所产蜂蜜纯天然、无添加，质量上乘，是清溪最具代表性的特产手信之一。

维康蔬果：维康蔬果全部实行无公害绿色种植技术，天然山泉水灌溉，有机肥施肥，产品主要有菜心、黄瓜、小白菜、丝瓜、辣椒、茄子、苦瓜、西瓜、圣女果等蔬菜瓜果二十余品种，蔬果基本实现一年四季“全覆盖”。园区已获得“无公害农产品证书”，被广东省农业农村厅授予“广东省菜篮子基地”称号，被东莞市农业农村局认定为“供莞蔬菜生产基地”。

（三）文创制品

紫琉璃麒麟：紫琉璃麒麟以国家级非物质文化遗产高华麒麟原型为设计主题，用古法玻璃的工艺来呈现清溪高华麒麟的精髓，把客家麒麟蕴含招财吉祥的文化以摆件方式呈现。

清溪客家麒麟吉祥杯：清溪客家麒麟吉祥杯以清溪过年舞麒麟的喜庆吉祥为设计主题，把客家人的传统过年文化融入一杯方便的好茶中，品清溪客家舞麒麟文化，尝舌尖上中国好茶。

清溪礼·禾雀花手绘茶具：产品以清溪本土野生禾雀花为主题，通过细笔轻描，淡釉轻彩，白瓷作画，重现一只只清溪特色的可爱花仙子。结合茶文化，品茶赏画的同时，了解清溪的传统文化，是独具特色的文化手信。

清溪礼·醉美清溪十八景茶：产品用手工作画，描绘出清溪紫烟阁、客家围屋等十八处特色景点，结合茶文化，一茶一景，游客在喝茶品茗的同时，又能充分了解清溪的自然风光和文化特色。

沉香线香：所用原材料均取自于生长在东莞地道的白木香树所产的莞香。制作工程中只添加食品级的黏合剂，不含任何其他物质，地道纯正，有助于宁神，使人平心静气。

六、自驾车程：

（一）自驾

广州方向：从广州市市中心出发到清溪镇镇中心135公里路程，车程2小时。

深圳方向：从深圳市市中心出发到清溪镇镇中心53公里路程，车程约50分钟。

惠州方向：从惠州市市中心出发到清溪镇镇中心55公里路程，车程1小时。

（二）公共交通

广州方向：在省汽车客运站乘坐直通车可到清溪镇客运总站。

深圳方向：在罗湖汽车站乘坐直通车可到清溪镇中心。